«Δεν είναι αποτέλεσμα μόνον της ευλογιάς...»

Του ΚΙΜΩΝΑ ΑΠΟΣΤΟΛΟΠΟΥΛΟΥ Ο φαύλος κύκλος της κτηνοτροφίας: το παράνομο εμβόλιο και ο περιορισμός των ζωοτροφών σε καθεστώς έλλειψης ρευστότητας Η ελληνική αιγοπροβατοτροφία βρίσκεται σήμερα παγιδευμένη σε έναν φαύλο κύκλο που δεν είναι αποτέλεσμα μόνο της ευλογιάς, αλλά κυρίως της συνύπαρξης τριών παραγόντων: του παράνομου εμβολιασμού, των περιορισμών στη διακίνηση ζωοτροφών και της πλήρους έλλειψης ρευστότητας στις μονάδες. Οι μονάδες υψηλής γαλακτοπαραγωγής, σταβλισμένες και χωρίς πρόσβαση σε βοσκή, καλούνται να συνεχίσουν να παράγουν με αποθέματα άχυρου περιορισμένης διάρκειας και συμπυκνωμένων ζωοτροφών που επαρκούν μόλις για λίγες ημέρες. Σε αυτό το περιβάλλον, οι περιορισμοί στη διακίνηση ζωοτροφών – ακόμη και όταν δικαιολογούνται υγειονομικά – λειτουργούν σε συνθήκες οικονομικής ασφυξίας. Όταν δεν υπάρχει ρευστότητα, ο περιορισμός δεν είναι απλώς μέτρο πρόληψης. Είναι παράγοντας επιτάχυνσης της κατάρρευσης. Η αλυσίδα της πτώσης Η εξέλιξη στις εκτροφές ακολουθεί μια προβλέψιμη και επικίνδυνη πορεία: φτωχό ή ελλειμματικό σιτηρέσιο → αρνητικό ενεργειακό ισοζύγιο → μεταβολικά νοσήματα και απώλεια σωματικής κατάστασης → μείωση γαλακτοπαραγωγής → οικονομικές ζημιές → αδυναμία προμήθειας ζωοτροφών → αναστολή λειτουργίας ή έξοδος από το επάγγελμα. Για μονάδες υψηλής απόδοσης, η πτώση της παραγωγής δεν είναι προσωρινή. Η ζημιά στη γαλακτική περίοδο είναι μη αναστρέψιμη. Το παράνομο εμβόλιο ως μηχανισμός εγκλωβισμού Το παράνομο – αποκαλούμενο «τουρκικό» – εμβόλιο δεν αποτέλεσε λύση ανάγκης. Αποδείχθηκε παγίδα εγκλωβισμού. Όσοι το χρησιμοποίησαν: δεν μπορούν να το δηλώσουν, δεν μπορούν να ενταχθούν σε καθαρό καθεστώς αποζημίωσης, παραμένουν σε παραγωγή με μειωμένη απόδοση, υφίστανται τους ίδιους περιορισμούς στη διακίνηση και στη σίτιση. Έτσι, αντί για προστασία του ζωικού κεφαλαίου, δημιουργείται παρατεταμένη φτωχοποίηση των εκτροφών. Το πραγματικό δίλημμα που τίθεται στους κτηνοτρόφους Χωρίς να διατυπώνεται ρητά, η πολιτεία έχει διαμορφώσει ένα ωμό δίλημμα: Σφαγή τώρα λόγω ευλογιάς, αποζημίωση και δυνατότητα επανεκκίνησης ή Εγκλωβισμός στην παραγωγή, με παράνομο εμβόλιο, φτωχό σιτηρέσιο, συνεχή πτώση παραγωγής και οικονομική εξάντληση. Αυτό δεν είναι πολιτική διαχείρισης κρίσης. Είναι αναδιάρθρωση μέσω εξάντλησης. Πολιτικό συμπέρασμα Όσα κοπάδια σφαγούν, αποζημιώνονται. Όσα δεν σφαγούν, αφήνονται να φτωχύνουν. Χωρίς κατεπείγουσα πίστωση ζωοτροφών, χωρίς προκαταβολή αποζημιώσεων και χωρίς ειδικό καθεστώς σίτισης για μονάδες σε περιορισμό, η κτηνοτροφία δεν προστατεύεται. Συρρικνώνεται. Και αυτή η συρρίκνωση δεν θα αποτυπωθεί μόνο στις εκτροφές. Θα φανεί στην εγχώρια παραγωγή, στην αυτάρκεια της χώρας και τελικά στην τιμή του γάλακτος για τον καταναλωτή.