Οι επιστήμονες «διάβασαν» (αλληλούχισαν)
το γονιδίωμα του φυτού της κινόα. Το επίτευγμα αναμένεται να βοηθήσει
στη γενετική βελτίωση της κινόα, κάτι που θα συμβάλει στην καλύτερη
εμπορική αξιοποίησή της. Θα βοηθήσει επίσης στην παγκόσμια διατροφική
ασφάλεια, καθώς είναι ένα φυτό που αντέχει σε αντίξοες περιβαλλοντικές
συνθήκες και σε εδάφη φτωχά, με άλατα ή ορεινά, όπου δεν αντέχουν το
σιτάρι και το ρύζι.
