Συνιστάται καλό ψήσιμο του προσβληθέντος κρέατος
Αυξήθηκαν στα 30 τα κρούσματα ενώ 12 ασθενείς εξακολουθούν να νοσηλεύονται. - Φόβοι για εξάπλωση εκτός νομού!
Το Γενικό Νοσοκομείο Λαμίας επιβεβαίωσε εργαστηριακά ότι τα περιστατικά οφείλονται σε σαλμονέλα και ενημέρωσε άμεσα τον ΕΟΔΥ.
Στη συνέχεια ενεργοποιήθηκε η Διεύθυνση Δημόσιας Υγείας και Κοινωνικής Μέριμνας Φθιώτιδας, η οποία ξεκίνησε τη διαδικασία ελέγχων σε καταστήματα και επιχειρήσεις της περιοχής, προκειμένου να εντοπιστεί η εστία της μόλυνσης.
Μέχρι στιγμής δεν έχει ανακοινωθεί επίσημα κάποιο συγκεκριμένο προϊόν, επιχείρηση ή προμηθευτής που να συνδέεται με τα περιστατικά.
Μέχρι το μεσημέρι της Δευτέρας (13/7/2026), 30 ασθενείς είχαν προσέλθει στα Επείγοντα του Νοσοκομείου Λαμίας με εργαστηριακά επιβεβαιωμένη σαλμονέλα. Όλοι παρουσίαζαν έντονα συμπτώματα οξείας γαστρεντερίτιδας, όπως υψηλό πυρετό, ακατάσχετους εμετούς και σοβαρές διάρροιες.
Από αυτούς, οι 12 από τους 30 ασθενείς είναι σε πιο βαριά κλινική κατάσταση και γι’ αυτό χρειάστηκε να εισαχθούν για νοσηλεία, ενώ οι υπόλοιποι αντιμετωπίστηκαν επιτυχώς και επέστρεψαν στα σπίτια τους με οδηγίες.
Παράλληλα έσπευσε να διευκρινίσει ότι, υπό φυσιολογικές συνθήκες, «το καλά ψημένο κρέας συνήθως δεν δημιουργεί πρόβλημα», υπογραμμίζοντας ότι τα ακριβή αίτια θα προκύψουν μόνο μετά την ολοκλήρωση της επιδημιολογικής διερεύνησης.
Ο υγειονομικός συναγερμός σήμανε από το σαββατοκύριακο, όταν περισσότεροι από 16 πολίτες προσήλθαν στα Επείγοντα του Νοσοκομείου Λαμίας με συμπτώματα γαστρεντερίτιδας
Οι πρώτες υποψίες στράφηκαν προς το κοτόπουλο, χωρίς όμως μέχρι στιγμής να υπάρχει επίσημη επιβεβαίωση ότι αυτό αποτελεί την πηγή της μόλυνσης.
Τα τελευταία χρόνια οι υγειονομικές αρχές διεθνώς καταγράφουν αυξημένες εξάρσεις σαλμονέλας, κυρίως λόγω της πολυπλοκότερης αλυσίδας παραγωγής και διακίνησης τροφίμων, της μαζικής διανομής προϊόντων σε πολλές περιοχές, αλλά και της αυξανόμενης αντοχής ορισμένων στελεχών στα αντιβιοτικά.
Σύμφωνα με τα στοιχεία του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (ΠΟΥ) και του Ευρωπαϊκού Κέντρου Πρόληψης και Ελέγχου Νοσημάτων (ECDC), η σαλμονέλα εξακολουθεί να αποτελεί μία από τις συχνότερες αιτίες τροφιμογενών λοιμώξεων παγκοσμίως.
Οι περισσότερες επιδημίες συνδέονται με πουλερικά, αυγά, προϊόντα κρέατος, μη παστεριωμένα γαλακτοκομικά και τρόφιμα που έχουν επιμολυνθεί κατά την επεξεργασία ή την παρασκευή τους.
Η σωστή θερμική επεξεργασία των τροφίμων, η αποφυγή επιμόλυνσης στην κουζίνα και η αυστηρή τήρηση των κανόνων υγιεινής παραμένουν τα βασικότερα μέτρα πρόληψης.
Με στοιχεία από την iatropedia.gr
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου