Νίκ. Σαραφόπουλος: Τι αποτελεί για μένα η Αχαΐα Κλάους;

«Δεν αρκούν μόνον οι Μνήμες, πρέπει να μετασχηματίζονται σε απτές ενέργειες ανάδειξης του αρχειακού υλικού και καθιέρωσης της ιστορικότητας της Οινοπολιτείας»

Ο Μηχανολόγος Μηχανικός και Ερευνητής Nikos Sarafopoulos, που λόγω θανάτου του πατέρα του και της κηδείας του σήμερα, αδυνατούσε να παρουσιαστεί στην ημερίδα της Εταιρείας Αχαϊκών Σπουδών, που έγινε στην Axaia Clauss, με αντικείμενο το ιστορικπο αρχείου της και την συμβολήντης στην πόλη, έγραψε στην προσωπική του σελίδα στο fb τα παρακάτω;

«1.Στα φοιτητικά μου χρόνια, μέσα δεκαετίας 1970, αποτελούσε πρωτομαγιάτικες, ανοιξιάτικες εξορμήσεις στον ομώνυμο λόφο και τους αμπελώνες, με φιλική υποδοχή και μαυροδάφνη.

Αργότερα, κατανυκτική περιφορά του Επιταφίου και Αναστάσιμη Θεία Λειτουργία στο Εκκλησάκι του Αποστόλου Θωμά, εντός του Εργοστασίου.

2.Στις αρχές του 1980, ως επαγγελματίας Μηχανολόγος Μηχανικός (Επιθεωρητής μέτρων υγείας και ασφάλειας στην εργασία), που γνώρισα όλους τους κτιριακούς εξοπλισμούς και αποθηκευτικούς χώρους, η Αχαΐα Κλάους αποτελεί σημείο αναφοράς για μια σύνθετη εγκατάσταση Οινοποιείου (αμπελώνες, σταφυλοκοπτικά, δεξαμενές, παλαιό και νέο εμφιαλωτήριο, το1983).

3.Ως μελετητής της οικονομικής και βιομηχανικής ιστορίας του Νομού, γνωρίζοντας τα αρχικά βήματα του Γουσταύου Κλάους (συνεργάτης του Θόδωρου Άμβουργερ και του Ρίδελ στην εταιρεία εμπορίας σταφίδας Φελς - Κέλερ και Σια), την ίδρυση του οινοποιείου της Αχαΐα Κλάους 1861 / 1873 επισήμως, με τον Έρμαν Κλίπφερ, την ιστορικότητα των κτιριακών εγκαταστάσεων (ειδικά του αυτοκρατορικού κελαριού με τα επώνυμα βαρέλια, της κάβας Δανιηλίδος, έως την Έπαυλη), το πέρασμα (1920) του Οινοποιείου στην Οικογένεια του Βλάσση Αντωνόπουλου, τη μεγέθυνση μετά το 1955 με τον Κωνσταντίνο Αντωνόπουλο...

Μετά 162 χρόνια από την ίδρυση:

Θεωρώ ότι η Αχαΐα Κλάους αποτελεί ζωντανό μουσείο αμπέλου και οίνου.

Δεν αρκούν μόνον οι Μνήμες, πρέπει να μετασχηματίζονται σε απτές ενέργειες ανάδειξης του αρχειακού υλικού και καθιέρωσης της ιστορικότητας της Οινοπολιτείας».